Landrace Pig: इस नस्ल को डेनमार्क में एक बड़े सफेद यॉर्कशायर के साथ एक देशी सुअर के क्रॉस-ब्रीडिंग द्वारा विकसित किया गया था। यह मुख्य रूप से उत्तर-पूर्वी भारत में पाया जाता है।
यह छोटे आकार का जानवर होता है, इसके शरीर का रंग सफेद होता है और इस पर काले धब्बे होते हैं। इसमें गोरी त्वचा, कटे हुए कान और मध्यम और हल्की धारियाँ होती हैं।
लैंड्रेस नस्लें पेट की प्रजातियां हैं। एक वयस्क नर सुअर का वजन 270-360 किलोग्राम और एक वयस्क मादा सुअर का वजन 200-320 किलोग्राम होता है। इस सुअर का शरीर ज्यादातर यॉर्कशायर जैसा है। यह अपने उत्कृष्ट प्रजनन के लिए जाना जाता है।
लैंड्रेस सुअर की उत्पत्ति (Landrace Pig Origin & History)
लैंड्रेस सुअर की उत्पत्ति डेनमार्क से हुई है। सूअरों की इस नस्ल का निर्माण एक साधारण प्रक्रिया नहीं थी, बल्कि एक ऐसी प्रक्रिया थी जिसमें डेनिश सरकार द्वारा सख्त नियंत्रण और पर्यवेक्षण के तहत कई परीक्षण और प्रजनन किए गए थे।
लैंड्रेस सुअर प्रजनन 1850 और 1907 के बीच कुछ स्थानीय सुअर नस्लों जैसे कि ग्रेट व्हाइट या मिडिल व्हाइट, सीधे इंग्लैंड से लाए गए, अंग्रेजी के साथ प्रजनन करके सफलतापूर्वक पूरा किया गया था।
लैंड्रेस सुअर की नस्ल इतनी सफल थी कि डेनमार्क एक प्रमुख बेकन-निर्यातक देश बन गया। उनका मुख्य फोकस “विल्टशायर” बेकन नामक अंग्रेजी के पसंदीदा बेकन का उत्पादन था। इस भारी सफलता के कारण, डेन ने द्वितीय विश्व युद्ध तक इस जीवित सुअर की नस्ल को निर्यात करने से इनकार कर दिया।
लैंड्रेस सूअरों का पहला निर्यात अमेरिका में हुआ और इसमें 24 जीवित सूअर शामिल थे। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग और डेनमार्क में विदेश मामलों के मंत्रालय के बीच एक व्यवस्था के कारण निर्यात संभव था। अमेरिका में, इस नस्ल को आगे के परीक्षणों और क्रॉस के लिए प्रस्तुत किया गया, जिसके परिणामस्वरूप चार नई नस्लों का निर्माण हुआ।
जीवित लैंड्रेस सूअरों के निर्यात पर प्रतिबंध 1949 में समाप्त हो गया जब डेनमार्क के विदेश मंत्रालय ने अमेरिका में शुद्ध नस्ल वाले लैंड्रेस सूअरों के प्रसार पर प्रतिबंध हटाने के यूएसडीए के प्रस्ताव पर सहमति व्यक्त की। यह लंबे समय तक नहीं चला, और 1950 में अमेरिकन लैंड्रेस एसोसिएशन की स्थापना विशुद्ध जानवरों को बेचने के मुख्य उद्देश्य से की गई थी।
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लैंड्रेस सुअर की पहचान (Landrace Pig Identification)
लैंड्रेस सुअर का रंग सफेद होता है, कुछ सफेद और बेहद महीन बालों के साथ सफेद-गुलाबी भी होता है। आप एक लैंड्रेस सुअर को उसके छोटे सिर, पतले और बड़े शरीर, बड़े और मुड़े हुए कानों के साथ-साथ उसकी अच्छी तरह से विकसित मांसलता से पहचान सकते हैं। इसके अलावा, उसके पास एक लंबा धड़ और उपयुक्त ऊंचाई के अंग हैं जो उसके शरीर के वजन को अच्छी तरह से संभालते हैं।
लैंड्रेस सुअर का आकार दो लिंगों के बीच भिन्न होता है, जिसमें मादा नर से छोटी होती है। एक नर सुअर 63 से 71 इंच (160 से 180 सेमी) के बीच भिन्न होता है, जबकि मादा सुअर 62 से 70 इंच (158 से 170 सेमी) तक होती हैं।
लैंड्रेस सुअर के वजन को सुअर के विकास के विभिन्न चरणों में वर्णित किया जा सकता है ताकि लैंड्रेस पिगलेट दो महीने में 39-44 पाउंड (18-20 किलो) के वजन तक पहुंच जाए, जीवन के 195 दिनों तक 220 पाउंड (100 किलो)। , और एक वयस्क का अधिकतम वजन एक मादा के रूप में 462–507 पौंड (210–230 किग्रा) और एक नर के रूप में 498–701 इंच (226–318 किग्रा) हो सकता है।
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लैंड्रेस सुअर के विशेषताएं (Landrace Pig Characteristics)
- जब लैंड्रेस सुअर की विशेषताओं की बात आती है, तो यह अन्य नस्लों से आकार, वजन, त्वचा के रंग और अन्य रूपात्मक विशेषताओं से भिन्न होता है।
- लैंड्रेस सूअर पालने और देखभाल करने में आसान होते हैं क्योंकि वे आक्रामक नहीं होते हैं।
- एक बार में 11-13 सूअरों को जन्म देने के साथ, उनके प्रजनन में वृद्धि हुई है।
- लैंड्रेस पिगलेट भी बहुत तेज़ी से बढ़ते हैं और बहुत तेज़ी से वजन बढ़ाते हैं, क्योंकि उन सूअरों का मातृ व्यवहार बहुत अच्छा होता है, और वे 6 महीने की उम्र में वध के लिए तैयार हो सकते हैं।
- लैंड्रेस सूअर औसतन 10-15 साल तक जीवित रह सकते हैं।
- दुनिया में 350 से अधिक सुअर नस्लों के साथ, लैंड्रेस नस्लबर्कशायर, चेस्टर व्हाइट, ड्यूरोक और हैम्पशायर के बाद सूअरों की शीर्ष 5 सबसे लोकप्रिय नस्लों में है।
- लैंड्रेस नस्ल यूरोपीय स्तर पर व्यापक है, डेनमार्क, जर्मनी और स्वीडन जैसे कुछ देशों के साथ-साथ संयुक्त राज्य अमेरिका में भी, जो इस नस्ल का निर्यात है।
लैंड्रेस सूअर के लिए आहार (Diet/Feed)
सूअरों को ऐसे भोजन की आवश्यकता होती है जो पौष्टिक हो और उनकी भूख को संतुष्ट कर सके। सूअर ताजा खाना पसंद करते हैं। वे विभिन्न प्रकार के भोजन खाना पसंद करते हैं जिनमें विभिन्न प्रकार और स्वाद होते हैं।
वे विभिन्न प्रकार के भोजन खाते हैं जैसे कि जलीय पौधे, फल, नट, मांस, झाड़ियाँ और सभी प्रकार की सब्जियाँ, विशेषकर गोभी। वे स्वाद और बनावट के लिए मिट्टी खाना भी पसंद करते हैं। वे बिना खाया हुआ भोजन और कूड़ा-कचरा भी खुशी-खुशी खाते हैं। सूअर प्रतिदिन औसतन 2-3 किलो भोजन खा जाते हैं।
सुअर की उम्र और वजन के अनुसार आहार बदलता रहता है। सुअर के आहार में अनाज और प्रोटीन की खुराक शामिल होनी चाहिए। सुअर के आहार में मुख्य रूप से कसावा, ज्वार, ज्वार, गेहूं, चावल, बिनौला, मछली का भोजन, मक्का की भूसी, पूर्वमिश्रित विटामिन और पानी शामिल होते हैं। सुअर के आहार में विटामिन बी12 के रूप में एक पूरक आवश्यक है। अच्छी ग्रोथ के लिए मिनरल सप्लीमेंट भी देना चाहिए।
नर सूअर की खुराक
सूअरों को उनकी उम्र और सेहत के हिसाब से खिलाया जाता है। 100 किलो वजन वाले एक सामान्य सुअर को 2 से 2.5 किलो खाने की जरूरत होती है। अगर सूअरों को घर के अंदर रखा जाता है तो उन्हें हरा चारा देना चाहिए।
मादा सूअर की खुराक
आहार में विटामिन, खनिज और प्रोटीन की मात्रा देनी चाहिए। गर्भावस्था के दौरान संभोग से 1 से 2 दिन पहले फ़ीड बढ़ा देना चाहिए। 100 किलो वजन वाली मादा सुअर को 2.5 से 3 किलो खाने की जरूरत होती है।
दूध पिने वाले सूअर की खुराक
सूअर के बच्चों को क्रीप फीड के रूप में जाना जाने वाला पौष्टिक भोजन दिया जाना चाहिए। 8 सप्ताह की आयु तक पहुंचने से पहले प्रत्येक piglets (सूअर के बच्चों) को 10 किलो क्रीप फीड दिया जाता है।
लैंड्रेस सुअरों के लिए आवास (Accommodation)
अपने सुअर के लिए एक अच्छी और आरामदायक आवास व्यवस्था की व्यवस्था करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक अच्छी और आरामदायक आवास प्रणाली सूअरों को स्वस्थ रखने में मदद करती है और उन्हें प्रतिकूल मौसम की स्थिति से बचाती है।
सूअर घर के अंदर ताजी हवा और रोशनी की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए एक अच्छा वेंटिलेशन सिस्टम स्थापित करें। प्रजनन करने वाली मादाओं सूअर, गर्भवती और दूध पिलाने वाली मादाओं के लिए अलग कमरा रखें। और सूअरों के लिए घर को अत्यंत आरामदायक बनाने का प्रयास करें।
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लैंड्रेस सुअर की देखभाल (Landrace Pig Care)
लैंड्रेस सूअरों की देखभाल के लिए, आपको पहले निम्नलिखित दो कारकों पर ध्यान देना चाहिए: स्वच्छता और स्थिर वातावरण।
लैंड्रेस सूअर स्वच्छ और मध्यम जलवायु में रहना पसंद करते हैं, इसलिए यदि इन रखरखाव की स्थिति को बनाए नहीं रखा जाता है, तो उत्पादकता कम हो जाएगी और बोने से लैंड्रेस पिगलेट कम हो जाएंगे।
इन सूअरों के रखरखाव के लिए आवश्यक है कि आप उनके बिस्तर को बार-बार बदलें क्योंकि वे सूखे और साफ बिस्तर रखना पसंद करते हैं। आपको उन्हें आराम करने के लिए जगह भी प्रदान करनी होगी क्योंकि लैंड्रेस सूअर ऊर्जा से भरे होते हैं। तेज धूप से बचने के लिए उनके लिए एक छोटा सा आश्रय वाला हरा क्षेत्र एकदम सही है। खलिहान जहां उन्हें रखा जाता है, वहां सूरज की रोशनी और साल भर तापमान 68°F (20°C) से कम नहीं होना चाहिए।
Note: यदि तापमान इससे कम है या खलिहान में प्राकृतिक रूप से रोशनी नहीं है, तो लैंड्रेस सूअर बीमार हो जाते हैं।
लैंड्रेस सुअर की कीमत (Landrace Pig Price)
| Landrace Pig 100 Kg Above | ₹ 25,000/ Piece |
| 3 Month Landrace Piglet, 20kg | ₹ 5,000 |
| Female Landrace Farm Pig, Above 30 Kg | ₹ 10,000 |
| Male Landrace Farm Pig, Above 30 Kg | ₹ 20,000 |
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